焦げたほうがいい感じに砕けやすくなるので水かけないほうが食べやすいですね
ただ、味をつけようとすると先に濡らしたほうが楽な感じ
なるべく全体には行き渡らないよう調味料を付けたいとこだけ濡らすみたいな